Nos vaches et génisses sont toutes nées et élevées sur nos fermes pendant une durée minimum de 30 mois.
Elles se nourrissent exclusivement d’herbe au pâturage de mai à novembre, et de foin durant l’hivernage avec une complémentation à base de céréales.
(Nos animaux ne consomment pas de fourrage fermenté : ni enrubannage, ni ensilage)
La commercialisation s’effectue à certaines périodes de l’année principalement en automne et en hiver, et surtout en fonction de l’État de finition des animaux.
Nos animaux sont travaillés à moins de 20mn de nos fermes, ce qui évite du transport, du stress aux animaux et donne de ce fait, une viande bien meilleure.
